作者 : 沈寧（Eric），飲食狂人，食盡天下奇珍異饈。
羽衣甘藍特飲
羽衣甘藍（Kale），這個名字相信愈來愈多香港人認識，也被形容為超級食物、營養食品界之星。Kale的維他命C含量比起大多數蔬菜都高得多，大約是菠菜的4.5倍。因此好多家長都喜歡用Kale做沙律比小朋友食，不過好多小朋友怕食是因為有青草味，但其實只要將蔬果及生果混合，便可製成健康又易入口的蔬果汁。美的慢磨榨汁機MJ-JS20A1的其中一大實用功能，就是無論軟質的蔬菜，或是果仁類，都一樣可以直接入機榨汁。在家自製可增強抵抗力的羽衣甘藍特飲，可以說是零失敗。
材料
（一）羽衣甘藍 60g
（二）蘋果 1個
（三）檸檬 1/4個
（四）薑 3片
做法
（一）羽衣甘藍浸洗乾淨，瀝乾
（二）蘋果洗淨去核切件
（三）薑切片,去皮
（四）檸檬切件，不用去皮，將材料切至可放進機身的大小。
（五）所有材料放入攪拌機攪勻即可。
使用小TIPS
美的慢磨榨汁機MZ-DSY18A採用低速螺旋壓取技術，能保留蔬果的營養，而且每分鐘80轉速，大幅提高出汁量，超幼細不鏽鋼濾網，能充分萃取蔬果原有的營養及汁量，口感幼滑，而且設有兩個獨立出口位，自動將果汁與果渣分離，非常方便。
