作者 : KK x Suki， 兩位財策美女除咗好動無時停之外，仲好鍾意食嘢，為咗美食，實行食咗先減，誓要約埋三五知己周圍搵美食。
鮨千寿Sushi Senju
經常外出用膳，總會期待住處附近有新食店出現，看著商場內圍板上印有巨型的海膽三文魚籽飯，盼了個多月，LUBUDS旗下的「鮨千寿」將軍澳分店終於開張了。價錢不便宜得讓我有點卻步，但朋友最後堅持一嚐看來也是選對了。
今次衝擊我味蕾的包括鱆紅魚黑松露帶子、梅子冷麵、原條明太子天扶良（俗稱天婦羅）、串燒雞肝雞皮、燒白鱔、明太子燒飯團、海膽魷魚卷及明太子蟹肉石鍋飯。
第一次看到和吃到粉紅色的梅子麵，清新又有趣。微辣的炸明太子很冶味，整片吃都不會太鹹。而印象中日式食店的串燒類總是燒不好，今次的雞皮和白鱔都很出色。爽口的魷魚包裹着鮮味非常的海膽和蟹肉石鍋飯都一定要嚐嚐，但後者味道比較重，吃不了太鹹的朋友可以先盛起部分明太子再拌匀。
餐牌上還有很多特別菜式想通通吃一遍，醬油魷魚軟骨、燒雪魚乾，天扶良類的海膽、沙槌魚、日本蛋黃和一品料理，舞茸茶壺湯、滑子菇麵豉湯、幾款茶漬飯和鮮果雪葩作結，花多眼亂，看來已想好下次慶祝甚麼的落腳點了。（KK）
