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荔園雞髀與金融科技
早前約了財經記者朋友到尖沙咀的荔園茶餐廳開會，慶幸得到該集團公關Chloe熱情款待。坐在懷舊的橡木色卡位，望著天花板的旋轉木馬和一幅幅展現舊日荔園的卡通畫作，感覺仿如置身昔日的遊樂場，特別有親切感。招牌炸雞髀分量十足，皮脆肉滑，還滲透著鮮嫩的肉汁。加上一杯連殼上的菠蘿冰，味道甜酸開胃，既有賣相又有得玩榨汁。
荔園是已故邱德根所創辦的，他曾是遠東發展（00035）、遠東控股（00036）和遠東酒店（00037）的掌舵人。其幼子邱達根（Duncan）在2015年接手荔園品牌，本身亦致力發展科技和投資生意。他還擔任多個資訊科技協會主席，可謂有心有力。三年前Duncan以短期形式重現舊日荔園遊樂場面貌，喚起一眾香港人的集體回憶。上年更開設荔園茶餐廳，把這份回憶延伸至飲食界，茶餐廳無論環境和食物質素都一絲不苟，相信他在發展科技方面也絕不遜色。
Duncan是Nice Guy，下次去荔園茶餐廳遇到他，不妨跟他談談雞髀、金融和科技。
