作者:黃子祥 (筆名: FUNMan)，擁科研碩士專業，主攻薄膜材料科技及顯示屏技術。及後轉至金融投資與及企業策略規劃，歷任上市集團企業策略總監、投資關係主管，擅於捕捉產業豐收機遇。
以投資本地消費抗通脹
投資者新手上路，保守派一般希望回報能跑贏通脹，便是目標完成、心滿意足。此解釋為何資深投資者，往往以公用股作為工具，尋求理想派息及穩升的資產增值。具體例子為煤氣（00003）及港鐵（00066），而領展（00823）因其資產主要涉及公屋商場與車位，與民生息息相關下也可作同樣歸類，近年股價表現亦有目共睹。
公用企業以外，具品牌的消費企業，從投資其身上尋求經營規模的上升，以享有資產增值的回報也不失為另一好方法。其中，維他奶（00345）可算是一個較突出的大賺故事。若能持之以恒，數年可給予以數倍計的豐厚回報。另一方面，此亦反映能立足本地消費的好企業，仍不失為投資優選，作為對抗通脹之用。此時的維他奶，估值略嫌昂貴，放眼未來，相比屬上市初哥的日清食品（01475），似乎更值得看好。集團「出前一丁」、「合味道」及「福」品牌的即食麵，於香港的市場份額無容置疑; 透過「日清」品牌的市場信賴度，公司亦涉足蒸煮食品、冷凍食品、飲料及零食。隨著中國經濟生活水平提高，消費者尋求更優質產品，日清的上游生產與及橫向發展的規模擴大，皆是盈利進一步上升的有力支持。
除日清外，看到香港電視（01137）公布其1至3月的銷售數字，理想數據說明可開始留意其收成期的時間表。年內首季度，其累計商品交易額6.34億元，較上年同期3.65億元增加73.7%。其主席王維基出席業績發布會時表示，公司自去年5月起已是「做一單賺一單」。公司採用的自動化執貨系統後，現時每日能接2萬張訂單，競爭力優於同業，亦為規模提升帶來重要作用。香港每年零售市場規模達4,800億元，論公司的增長空間，確實值得憧憬。
