作者：Ryan Mok，從事獵頭、會計、IT行業，喜愛享受美食及旅遊。
國金軒 品茗陸羽
位於國際金融中心二期的國金軒，是多年榮獲米芝蓮2星級的頂級中菜廳。 年初八的中午， 特意在國金軒訂了一間房，房間內全落地玻璃可以飽覧180度維港兩岸的景色，非常壯觀。
西班牙黑豚肉叉燒腸粉──這道叉燒腸可算是餐廳的代表作，腸粉的皮非常薄加上採用西班牙黑毛豬製成的叉燒，食落口感非常滑而且豐富。
烏金流沙包──這個可以算是我吃過最好的流沙包，薄薄的一層表皮包著流沙的奶黃，再加上在包上鋪上金箔，最值得欣賞的是奶黃的熱度適中，不會太熱也不會太冷，入口剛剛好，甜甜的奶皇在口腔內迴盪著非常冶味。
帶子燒賣──這個燒賣分量充足，每一粒都有原隻帶子，帶子非常新鮮再配合魚肉，實在非常鮮味。
藍莓紫米軟磁──非常有水準的一道甜品，首先將藍莓雪凍在雨雪米糍融合在一起，非常考工夫的一道甜品。食落甜甜軟軟非常美味。
總結，米芝蓮2星的國金軒不論在服務態度、食物質素都是超水準的，其中鐵觀音方面更是水準之作。
