A 17/ 知行投資/ 潘鐵珊
#國寶普洱茶 養生投資兩相宜
第三波疫情未退，大家都多留在家工作或休息。我們做資產管理及投資分析工作，還好趁機飲杯好茶定定神，繼續市場博弈！說到喝茶，中國人嘆茶吃點心由來已久，半個世紀前已經有飲早茶文化。
陸羽《茶經》描述的白茶、黑茶、紅茶、綠茶、青茶及黃茶，香港人都不會陌生。普洱茶、鐵觀音或水仙、壽眉的捧場人士不少。其實中國茶近年起了極大變化，普洱茶身價更升值不菲，非常具有投資價值。
普洱茶本身也分為幾大主流。首先是分為生茶與熟茶兩大類。生茶一直是主流茶，製作方法是由採摘茶葉包抬芽頭的一芽兩葉以至中身葉及黃片，將以殺青揉嫩及曬青後，再經不同的併配，然後蒸壓成茶餅。工序非常繁複，是當時的併茶師傅不傳學問。
早期的老茶例如同慶號、車順號、宋聘號……等號級茶，都是經過百年的歷史洗禮，其入口之香氣與甘醇，無法用筆墨形容。當然，這過百年的號級茶亦是極之稀有，只在拍賣場中偶爾碰到，一片茶餅叫價200萬至300萬元。
接着號級之後所出產的就是印級茶，其中最有名氣的就是大紅印，無紙紅印，藍印，紅鉄及藍鉄……等。大紅印是經歷戰火洗禮的明星茶，這茶料是用最優質的茶芽壓制，味道特別香醇，具豐富的棗香味，茶氣甚強，飲後身體温熱及微微發汗。在泡茶的過程中，茶香已傳遍整張茶枱，實屬極品！
現時一片倉儲較好的大紅印茶餅，價格約在100萬元，但在十多廿年前，價格只約1萬元，到現在已升值百倍！可想而知，優質好茶確實有收藏價值。
至於後來70至90年代的中期7子餅茶，這更是香港喝茶的黃金時期。其中最具代表性就是八八青，卽89至92年的7542，及80年代的8582大葉青。
7542的4個號碼是有特別意思的。首兩個號碼是代表年份，75表示75年的併配配方，第三個號碼4是茶葉的大小，4號是茶芽而第四個號碼是茶廠，2是代表勐海茶廠。至於7542 及8582這兩款茶，在過去的廿多年時間皆升值千倍。現在一併儲存乾身的八八青或8582茶餅，價值亦達到8萬或10萬元以上呢！其散發出來的青樟香、梅子香味非常獨特，八八青的茶氣亦非常霸氣，經過三十年時間的存放及轉化，茶韻仍然非常霸道，野性未完全醇化，這亦是其吸引茶人之處。
普洱茶確實令人着迷！上述只是普洱茶世界的一小撮，還有很多其他要跟大家分享呢，例如潮水發酵的茶、干倉生茶、中新茶、山頭或單株茶純料茶……等。這些茶各具獨色，價格雖較老茶便宜，但投資價值亦高，有機會再跟大家分享。
作者介紹
潘鐵珊，外號知行者，投資生涯中經歷多個牛熊大浪，擅捕捉政經大氣候。對另類投資情有獨鍾，沉香、普洱茶、半寶石晶石及古代文玩等，一往情深。
