作者：KK x Suki x Toby
「盛食當灶」預約排期個幾月
公司位於炮台山油街附近，那裡有一個藝術實驗空間，會不定期舉辦一些展覽，無意中還發現今期有個位置正推廣名為「盛食當灶」的一系列活動，即是通過交換的理念，讓社群認識和討論社會上每日所面對的3,600噸廚餘問題。
歡迎交換和分享的種類包括食物、私房食譜及各種生活點滴，鼓勵公眾把剩食帶來開放廚房，然後主廚便會把之前收集得來的食材轉為盛宴烹調給我們品嚐。我和同事們各自帶了一些未開封的調味料、包裝完好的通粉、罐頭等等前往「一時入席」，由於必須一早預約，所以我們到達時飯餸已經準備好。有趣的是，原來主廚會和我們一同享用，然後為我們介紹整個活動的目的和意義，而坐在我們面前的「煮持人」原來是電台DJ和節目總監何Lili。
由於部分參與者之前會帶來新鮮蔬果，Lili為我們準備了甜甜的蘋果水為陰沉毛雨的天氣抹一點甜。還有甘筍番茄椰菜湯、韮菜花炒蛋和魚香肉末豆腐，雖然都是無添加太多味精的簡單家常菜，但是過程中的交談才是最有味道的。連盛載食物的器皿也是陶瓷家義務製作，名為「新月」，細心尋寶就能看見每一個碗碟都刻上一輪彎月，頓時感動雨天充滿詩意。
情深深地留言後，Lili還提我們下午6時半可以再過來，因為逢星期三會有名為生活「肌」本的運動，一起做做運動聊聊天，費用全免。這些有意義又可以拉近人與人之間關係的活動還會推行半年時間，「一時入席」的預約已經排到4月尾，所以大家想參與就要盡快報名啦。（KK）
