百勝中國採用科技及建立數字化平台 增加客戶黏性鞏固增長
百勝中國（09987）截至今年3月31日止的首季業績，集團錄得總收入達25.5億美元，比去年同期增9.3%；而歸屬集團的淨利潤同比減56.5%至1億美元。集團在第三季新設524家新店，截至3月31日為止，門店總數達到12,117家。
國內的餐飲外賣服務市場於過去數年有快速增長，而肯德基及必勝客作為知名的連鎖餐廳，有自建的數字化平台及應用程序，加上餐飲外賣服務受疫情影響較低，預期具備充足外賣能力與平台，以及像百勝中國這樣外賣服務收入貢獻比重高的餐廳受疫情影響較小。而國內的咖啡市場亦有迅速增長勢頭，預期市場將至2024年將超過2,000億元人民幣，複合年增長率達24.5%，集團內亦有知名咖啡店品牌可分一杯羹。
集團可望將繼續專注於加強基礎，包括投資於產品、加強數字化能力、發展外賣及其他渠道及改善資產組合以促進增長。憑藉集團穩健的財務實力，而開新店模式亦更加靈活，相信能更有利抓住餐飲市場機遇。由於集團旗下的餐廳採用科技及建立數字化平台，能收集並分析顧客的行為數據，並推出具針對性的市場推廣活動，最後達到增加客戶黏性﹑品牌忠誠度得以提升。截至九月底肯德基及必勝客的會員計劃合計擁有超過3.5億會員，證明在此取得了一定的成效。除此以外，人工智能亦使部分餐廳的經營及成本效益能得以優化，例如智能存貨管理及食物外賣等，減省不必要的成本。可考慮於現價買入，上望425港元，跌穿345港元止蝕。
本人沒有持有相關股份，本人客戶持有相關股份
