百勝中國供應鏈管理中心項目正式開工 助提升智慧化供應鏈運營
百勝中國（09987）截至今年6月30日止的中期業績，集團錄得總收入達21.3億美元，比去年同期降13%；而歸屬集團的淨利潤同比減54%至8,300萬美元。集團在第二季度新開設 246 家門店，淨新增 53 家門店，主要受肯德基和必勝客品牌發展的推動。國內的咖啡市場亦有迅速增長勢頭，預期市場將至2024年將超過2,000億元人民幣，複合年增長率達24.5%，集團內亦有知名咖啡店品牌Lavazza可分一杯羹。
集團於今年七月於上海嘉定的供應鏈管理中心項目正式開工，項目總投資約9,000萬美元，為集團最大的供應鏈中心自建項目，將作為百勝中國供應鏈運營總部，預計於2024 年建成投入使用。隨著更多門店和品牌擴張，智慧化供應鏈運營得以提升，全價值鏈的食品安全及質量管控亦有所保障。
國內的餐飲外賣服務市場於過去數年有快速增長，而肯德基及必勝客作為知名的連鎖餐廳，有自建的數字化平台及應用程序，加上餐飲外賣服務受疫情影響較低，預期具備充足外賣能力與平台，以及像百勝中國這樣外賣服務收入貢獻比重高的餐廳受疫情影響較小。
集團可望將繼續專注於加強基礎，包括投資於產品、加強數字化能力、發展外賣及其他渠道及改善資產組合以促進增長。憑藉集團穩健的財務實力，而開新店模式亦更加靈活，相信能更有利抓住餐飲市場機遇。由於集團旗下的餐廳採用科技及建立數字化平台，能收集並分析顧客的行為數據，並推出具針對性的市場推廣活動，最後達到增加客戶黏性﹑品牌忠誠度得以提升。可考慮於現價買入，上望420港元，跌穿360港元止蝕。
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