筆者欣賞經商取之有道，然後適當程度回饋社會，這樣的生意一般可以長做長有。由香港中華廠商聯合會（廠商會）於香港維多利亞公園舉辦的香港工展會屬於一年一度城中盛事，今年更加特別，因為昨天（12月19日）首次舉辦盆菜宴，宴請100位老人家，並給予他們一個福袋，為這些老人家增添了節日歡樂，值得讚賞。
冬至臨近，廠商會聯同安記海味假工展會舉辦「耆樂工展盆菜宴」，透過仁愛堂邀請了一百位「老友記」參與，送上冬日窩心暖意之餘，並分享廠商會成立90周年及安記50周年的雙重喜悅。這次活動主要目的希望藉著兩強周年時，將京東超市贊助的「京東京加坊 X 安記」的大盆菜與長者們分享。盆菜有齊鮑魚、刺參、花膠、鴨掌、金蠔、雞、燒腩肉等14種食材，寓意豐足飽滿樂洋洋。
由安記和京東京加坊贊助盆菜
當日除100位仁愛堂長者出席外，還有廠商會正副會長、安記海味董事長潘權輝、京東預製菜總經理邱俊、京東預製菜經理薛鈞文、京東港澳物流總經理馬偉、京東港澳零售總經理汪芸、仁愛堂主席等，與一眾「老友記」一同享用美味、豐盛的盆菜，寓意這一年「好頭好尾」、新一年豐足飽滿。為了增添歡樂氣氛，廠商會更向參加的長者派發300元現金做「生日禮物」，供他們在場內購物消費，而安記海味則送上價值368元的「鮑有福」福袋，向他們傳遞節日的祝福。
廠商會展覽服務主席兼副會長施榮恆致辭時表示，工展會的意義，從來不僅限於促進經濟和推廣產品，更是一個關愛社會、宣揚愛心的平台。為秉持這個優良傳統，今屆工展會除了舉辦是次盆菜宴，還推出了「銀色消費優惠」，號召過百家參展商參與為長者提供額外折扣，以及舉辦「工展購物樂」，邀請900位長者及低收入家庭入場，並為每人提供300元現金於場内購物。
潘權輝表示：「盆菜不單止是一道美食，更象徵著團圓，而百人盆菜宴，賦予它更深層次的意義 —— 慈善、關愛、尊重。今次活動不僅是一次慈善的聚會，更是一次愛心的傳遞，希望一眾老友記品嚐盆菜的同時，感受到濃濃的溫情。我感謝各籌辦單位及出席嘉賓的鼎力支持，並祝願大家冬至福至，美好如期而至。」
京加坊負責人以及安記海味負責人都表示，宣導健康食材理念，兩個品牌不謀而合，未來，雙方還將在產品開發、管道銷售、品牌行銷等方面加深合作，以更多正宗港味滿足消費者需求。
相：（右起）安記海味董事長潘權輝、廠商會會長盧金榮、京東預製菜總經理邱俊、仁愛堂行政總裁趙文堅。
