作者 : Suki， 財策美女除咗好動無時停之外，仲好鍾意食嘢，為咗美食，實行食咗先減，誓要約埋三五知己周圍搵美食。
喧嘩中的寂靜美食
觀塘一直都是香港人口最密集的地方，人愈多美食梗係愈多。臥虎藏龍的工廈餐廳衆多，我今日就為大家介紹Sow Vegan藍帶女廚的素食私房菜，跟著我找健康美食吧！簡單就是美，全白的牆身，四周放滿鮮花，就像工廈裡的秘密花園，十分切合go green的概念。身為素食者的我，素來對食物質素要求好高，新鮮、有機、無添加是基本的條件。餐廳裡開放式的廚房，讓我可以直接看到整個清洗煮食的過程，而廚師更不時跟我閒聊幾句介紹菜式，傳達健康素食的概念。
店內分午餐和晚餐兩個時段，午餐有四道，而晚餐則有六道菜式。為了讓客人品嚐不同味道，所以沒有固定的餐單大約每半個月轉換一次，視乎廚師靈感，頗具挑戰性。 怕肥嘅我哋為了在炎夏穿著比堅尼到海灘，廚師就特別為我們烹調了四道菜式。包括自家製酸種麵包，塗上忌廉蘑菇黑松露醬，十分濃郁的菇菌味，再配合一碗由有機西瓜、紅椒、番茄、紅洋蔥等打成的蔬果凍湯，口感非常清爽。還有餐前熱辣辣小吃烤茄子配開心果及檸檬皮十分冶味，醬汁由檸檬汁、蒜頭和橄欖油製成，層次豐富。主菜係咖哩翠玉瓜絲意粉，其以腰果香茅及咖哩粉打成，多重口感令人難以忘懷。最後梗係女士們最重要嘅甜品啦，以青瓜打成的雪葩，配合芒果和果仁，味道清新。
雖然人均四百元的價錢不算便宜，但在一個咁人煙密集嘅地方，搵到一個咁正嘅環境，又可以靜靜地享受美食，也算是一個不錯的體驗。（suki）
