尹師傅獲頒外務大臣表彰殊榮
名震東瀛的大廚尹達剛在日本擔任特級廚師，活躍於中國食品廚師界多年後，並任出日本地方市政府等的食品材料公關大使。他親自前往日本採購蔬菜和水產品，設計了使用日本產品為食材的中國菜單，並用日語向當地傳媒展示。
尹達剛生在廣東、長在香港，21歲赴日事廚，其後在各地從業近50年，致力於推廣中華飲食文化。尹師傅強調他做的不是「中華料理」而是「中國料理」。他說，對於大多數日本人來說「中華料理」是指中國北方菜中的片皮鴨、炒木須肉、拉麵，而他做的「中國料理」還包括菜遠炒蝦球、魚翅、炸子雞等香港菜式。當年日本人只接受「中華料理」，後來才逐漸接受了「中國料理」
外務大臣表彰頒授於上月在富嘉閣舉行，頒授此表彰旨在表揚尹師傅對進一步促進日本出口農水產品及食品至香港所作出之貢獻。與此同時，尹師傅席間精心炮製及推出包括北海道的白灼生螺片與清潤螺頭湯；冲繩縣的鳳果花腩肉和蜜汁叉燒；愛知縣的清蒸活大蛤和蒜香蒸平貝；宮城縣的咕嚕海菠蘿和穌桃浦生蠔；佐賀縣的鹵華味雞珍和腰果炒雞丁；伴上雙鮮香炒飯和秋色滿果園，為這冠蓋雲集、高朋滿座的嘉賓帶來一個兼具色、香、味完美的口腹滿足。
東港城及上水廣場連奪六獎
新鴻基地產旗下十大商場再獲殊榮，其中東港城及上水廣場繼早前於2018年「市場營銷活動大獎」（Marketing Events Awards 2018） 4個組別中勇奪5個獎項後，憑藉「東港城‧一田x熊本 真夏の花火大會」及「夏日O2O WeChat Café」，在2018年「卓越公關大獎」（Marketing PR Awards 2018）5個組別中囊括1金2銀2銅，包括「Best Engagement – Mass Community最佳公眾參與」、「Best Promotional Campaign最佳推廣項目」、「Campaign of the Year年度項目」、「最具效益公關項目」及「最佳公關項目–顧客」；上水廣場更在「AD STARS釜山國際廣告節2018」中榮獲「INNO STARS Top Innovative Brand -Promotion Activity全球最佳創新品牌推廣活動獎項」，是唯一一個獲獎的香港品牌。新地十大商場今年已累積奪得15項市場大獎，成績標彪，是業界及市場認同新地十大商場所舉辦的活動之最佳佐證。
