國際天食回歸初心 將經典與創新融合
近日國際天食(03666.HK)公布，建議將公司英文名稱由「TANSH Global Food Group Co., Ltd」更改為「Shanghai XNG Holdings Limited」，並採納中文名稱「上海小南國控股有限公司」作為公司之雙重外文名稱，以取代現有中文名稱「國際天食集團有限公司」。
上海小南國作為中國最早的一批「網紅餐廳」，三十年間已經成為家喻戶曉的餐飲品牌。如今，「網紅餐廳」「明星餐廳」如雨後春筍湧現，時代變遷，消費者的餐飲口味、消費偏好也發生了改變。上海小南國瞄準當下餐飲消費的需求，一方面，不斷研發新的菜式，將經典與創新有機融合，創造出獨一無二的味覺體驗，為公司的餐廳品牌建立深厚的護城河，另一方面，公司建立了由高端到中低端的品牌梯級，從位於上海思南公館內的高級會所慧公館到走入尋常百姓家的南小館，全方位滿足不同階層、不同群體的消費需求。
同時，公司還引進了世界範圍內知名的高質量餐飲品牌，如在日本爆火的咖啡連鎖品牌Douter Coffee，目前在日本已經擁有1100家分店，是日本分店最多的連鎖咖啡品牌。公司引進Douter Coffee是看中國內日益擴大的中產階級，以及他們對於精緻生活的追求，咖啡市場巨大的增長潛力。同時，公司還引進了Wolfgang Puck和Oreno，以星級的食材、高性價比在中國經濟的核心城市上海廣受新世代年輕人的喜愛。
面對年輕潮流，擁抱電商時代，賦能新增長引擎
近年來電商直播掀起了消費新熱潮，平安證券發佈報告顯示，2020年全年淘寶直播GMV高達4000億，而在淘寶「雙十一」購物節中，國內兩大頭部主播的帶貨交易數據驚人，12個小時的直播成交額累計超過180億元。公司敏銳的捕捉到市場機會，針對當今年輕化潮流和快文化計劃推出一系列零售產品，讓消費者能夠便捷地享受美食。
公司憑藉多年經營餐廳的實力，在產品質量控制和產品種類開發上擁有先天的優勢，相信藉助電商平台的帶貨能力，能夠為公司提供新的收入增長點，進一步改善公司的經營基本面。
此次公司改名，背後隱藏著三十年老字號重新再出發的積極意義。同時，公司將著手構建新的管理團隊，不斷完善國際天食(03666.HK)旗下品牌的供應鏈系統，進一步提高運轉效率，從而降本增效，實現公司業績的穩健增長。國家統計局數據顯示，在疫情的陰霾下餐飲業2020年營收為3.9萬億元，較上一年下降16.6%；但頭部連鎖餐飲公司的收入仍在增長，行業馬太效應逐步顯現。在新的形式下，公司將發揮好自身的資源和優勢，不斷拓展業務範圍，多元化收入來源，在新餐飲、新零售中繼續領跑。
(撰文 : 高寶集團證券執行董事 李慧芬)
